あと、数時間後に
赤い悪魔 こと ベルギーとの
戦いが待っている。。。
そして、、、
私は、、、、
オレンジ色の小悪魔
あんず
との戦いをキッチンでしていた。
そして、、、
いま、試合は終了した。
初めての
あんず漬け
（これはまだ塩漬けの段階3日寝かせる所）
あんずシロップ漬け
（白砂糖ではなくコクのある黒糖にて）
全部であんず約4キロほどと
試行錯誤しながら
おわった。。。。
しかし
私の試合はまだこれから。。。
明日からの試合は
あんず漬けは
塩漬けが終わったら
今度は紫蘇と砂糖で本漬けに入る
そして、
あんず酒とあんずジャム作り
これは眠れない
戦いになりそうだ
だけど、、、
この子達が出来たら
この夏は〝冷え症〟防止に
大いに役立つだろう。
頑張れ日本！！
頑張れ日本の主婦！！
